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のぼ~んと田舎のカピバライフ♪

紅の夢

2017/01/11 21:06 お菓子

先週末、地元TVで放送されたリンゴ『紅の夢』


もともとは弘前大学で昭和56年から研究されていたリンゴだそうで、

果皮も果肉も赤く、酸味が強いとのこと

ゆえに、調理用として使われることがほとんどらしい


で・・・

栽培されている地元農園さんの商品を通販されているお店で

そのリンゴを使ったケーキが紹介されていた


そのお店、うちから比較的近い

通販でみたらリンゴ自体は完売

他の加工商品もあったが、チーズケーキのみだった


店頭受け取りが可能だったので注文してみた


写真を撮る前にカットしてしまった。。。

甘さ控えめ、リンゴの酸味がいい感じです


今年の秋には手に入れて、リンゴ自体を食べてみたいな~と思ってます





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